「ルーツに触れ、夢見る、旅に出る、発見する、風土を感じる、そして原点に立ち返るため羽ばたく。Azurmendiは我が家」
レストラン「Azurmendi***（アスルメンディ）」は、私たちの文化、習慣、独自の流儀が未来に向かって歩む場所。本物の味があふれ、伝統とアバンギャルドを感じる。エネコ・アチャが作る料理の真髄、深み、味。
Azurmendiはサステナブル
レストラン「Azurmendi」は、エネコ・アチャの理念の基本柱であるサステナビリティ（持続可能性）を第一に考えて誕生し、建設されました。
建物の設計により、自然が室内に取り入れられているだけでなく、サステナビリティセンターを備えた外壁にも広がり、限界を打破したモダン建築と自然が融合する空間を作り出しています。
役に立つ情報＆営業時間
火曜日から土曜日のお昼まで。
13:00から14:30hまで
金・土
13:00から14:30hまで
20:00から21:15まで
月曜日・日曜日：休業
予約フォームによるオンライン予約をご利用ください：
または電話予約
（48時間以内の予約専用）
営業時間
月曜日から木曜日は9:00hから17:00hまで。
金曜・土曜：9:00～13:00、
所在地：
Barrio Legina s/n (48195) Larrabetzu (Bizkaia)
（25番出口Corredor del Txorierri、ビルバオ空港方面）
経緯経度：北緯43º15’38″ 西経2º48’42”