2015eko Gastronomia Sari Nazionalaren epaimahaiak Real Academia de Gastronomiako Zuzendaritza-Batzordeak, Buena Mesako Kofradiak, Real Academiako Lagunen Elkarteak eta Gastronomia Academia Autonomikoko presidenteek osatzen dutena, 2015eko Gastronomia Sari Nazionala aitortu dio Sukalde Buru Onenaren Saria Eneko Atxari.
Real Academia de Gastronomiaren hitzetan, sari honek Atxaren sustraietatik datorren sukaldaritza balioesten du, euskal sukaldaritza tradizionalaren errezeta-liburua berrinterpretatzen duten platerekin, zeinak sormenaren, jasangarritasunaren eta ingurunearekiko errespetuaren arteko elkartrukaketari itxura ematen dioten.
Gastronomia Sari Nazionalen sari-banaketa hurrengo 2016ko ekainaren 6an ospatuko da non Iñigo Méndez de Vigo jauna, Hezkuntza, Kultura eta Kirol Ministroak buru izango den.