~ ONGI-ETORRI PIKNIKA ~
Pikillo izoztua
Arrain gazituen briochea
Alberjinia tartarra
Indaba salda
~ TRUFAREN MAHAIA~
Arrautz trufatua
Merenge trufatua
Marianitoa
~ NEGUTEGIA ~
Zainzuria
Sagar hartzitua
Arrain-arrautzak
Karrantzako gazta aurpegi beltza
~ LOREAK ~
Ihintz ura
Hostoa
Arrosa eta nektarra
Lore-taloa
“Grass LIMOIA”
TXIPIROIA
ITSAS-TRIKUA testuretan
OSTRA, itsasoko izotz-edaria, algak eta kimuak
IZKIRAK eta belar-esentzia
MALKO-ILARRA, iberikoen gela eta leka hartzituen zukua
ABAKANDO errea eta azala kendua, piper-zukuarekin
ATUNA txingarretan erreta eta kabiarra
BASOko esentzia
Txerri IBERIKOAren papardoa, deuxelle eta trufa
OLIBONDOA
Belar, ezti eta milalore GATZATUA
KAFEA eta TOFFEEA
Petits fours
11 ardoen uztartzea barneratzen du
+ Kafea
