~ ONGIETORRI-PIKNIKA ~
Pikillo izozkia
Gatzatu-briotxa
Iberiar tartarra
“Hibiskus”-a
~ NEGUTEGIA ~
Hegaluzea eta patata
Sagar hartzitua
Algen origamia- Izokin ketu arrabak
Kaipiritxa
~TRUFAREN MAHAIA~
Trufaz betetako arrautza
Merenge trufatua
Marianitoa eta trufa
~ UDA HOSTOA ~
~ BEHATOKIA ~
PERRETXIKOAK /” LIMÓN-GRASS” / ITSAS TXAKOLINA /BARBARINA /
TXANGURRU SALDA / “CRAB” BIZKAITAR ERARA
OSTRA, oliba olio eta oliba
IZKIRA, zuku begetala eta tomate izotza
Bedar MAMIA, loreak eta gaztaiak
ILARRAK, iberiko gela eta baserriko arrautza txingarretan
BERENJENA sugarretan, antxoa, kabiarra eta lekale salda
Oskol gabeko ABAKANDO errea, txingar piper zukua eta Zallako tipula morea
Xirmendutan erretako TXIPIROIA liliazeo saldarekin
Iberiar TXERRIA eta txerrikume buztan kausera
AHUAKATEA, txokolatea eta pasioa
FRUITU GORRIAK, mailukiak, tomate eta wasabia
OLIBA BELTZA, ardi-esnea eta kakaoa
Edariarekin:
Gorka Izagirre (Ardo txuria)
G22 (Ardo txuria)
Baigorri upelan irakitua (Rioja txuria)
Baigorri Garnacha (Rioja beltza)
Arima mahats-bilketa berantiarra (Gozoa)
+ Kafea
